白术，中药材名，为菊科植物白术的根茎。因其表皮呈白色，质地坚实，故称白术。白术性温，味甘，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止泻固脱等功效，在中医学中应用广泛。

白术的功效

1. 健脾益气

白术能健脾益气，是补脾良药。脾主运化水谷精微，若脾虚运化无力，则会出现食欲不振、腹泻、疲劳乏力等症状。白术能补益脾胃，增强脾胃运化功能，从而改善上述症状。

2. 燥湿利水

白术具有燥湿利水的功效，可用于治疗脾虚湿盛导致的水肿、小便不利等症。白术能健脾化湿，利尿通淋，促进水液代谢，从而消除水肿、改善小便不利。

3. 止泻固脱

白术能涩肠止泻，固脱摄津。脾虚腹泻时，常伴有肠鸣、便溏、脱肛等症状。白术能健脾益气，固涩肠胃，从而止泻固脱。

4. 其他功效

白术还有以下其他功效：

• 安神益智，改善睡眠
• 强筋壮骨，缓解关节疼痛
• 抗菌消炎，辅助治疗感染
• 抗氧化，延缓衰老

白术的用法用量

白术

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