菱壳是菱角的果壳,具有清热、利尿、止渴等功效。现代药理研究表明,菱壳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分,具有多种药用价值。
菱壳的功效
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清热利尿:菱壳性凉,味甘,入肺、膀胱经,具有清热利尿的功效。适用于热证、水肿、小便不利等症。
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止渴:菱壳甘甜多汁,具有止渴的功效。适用于口干舌燥、津液不足等症。
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健脾止泻:菱壳性温,味甘,入脾、肾经,具有健脾止泻的功效。适用于脾虚泄泻、腹痛腹泻等症。
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养心安神:菱壳性甘平,入心、肾经,具有养心安神的功效。适用于心悸失眠、神经衰弱等症。
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抗菌消炎:菱壳中含有丰富的酚类化合物,具有抗菌消炎的功效。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎等症。
菱壳的用法
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煎水服:取菱壳15-30克,煎水代茶饮,可清热利尿、止渴。
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泡酒:取菱壳50-100克,泡白酒或黄酒500毫升,密封浸泡15天后饮用,可健脾止泻、养心安神。
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煮粥:取菱壳15-30克,与大米一起煮粥,可清热利尿、健脾止泻。
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炒食:取菱壳15-30克,炒至微黄,可补脾益肾、止咳化痰。
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外用:取菱壳粉末敷于患处,可消肿止痛、愈合伤口。
菱壳的禁忌
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孕妇慎用:菱壳性凉,孕妇服用过多可能导致流产。
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脾胃虚寒者慎用:菱壳性温,脾胃虚寒者服用过多可能出现腹痛、腹泻等症。
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肾功能不全者慎用:菱壳利尿,肾功能不全者服用过多可能加重肾脏负担。
菱壳的营养价值
菱壳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。每100克菱壳中含有:
成分
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含量
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蛋白质
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2.5克
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脂肪
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0.5克
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碳水化合物
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8.0克
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膳食纤维
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1.0克
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钙
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100毫克
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磷
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50毫克
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铁
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2.0毫克
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菱壳的选择与储存
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选择新鲜、干燥、无破损的菱壳,颜色越深越好。
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将菱壳放在阴凉、干燥、通风处储存,避免阳光直射。
结论
菱壳是一种具有多种药用价值的
天然中药,具有清热利尿、止渴、健脾止泻、养心安神、抗菌消炎等功效。在日常生活中,我们可以通过煎水服、泡酒、煮粥、炒食、外用等多种方式来发挥菱壳的药用价值。但是,在使用菱壳时,也需要注意其禁忌
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