牛蒡子,又名东洋参、别名大牛蒡、日本参,菊科牛蒡属一年生或二年生的草本植物牛蒡的干燥成熟果实。牛蒡子味甘、辛,性凉。归肺、大肠经。具有疏风散寒、解表透疹、清热解毒、利咽消肿、宣肺止咳、润肠通便、降压降脂、增强免疫力等功效。
牛蒡子功效多,口诀帮您记牢牢:
牛蒡子含有丰富的牛蒡甙元、牛蒡酚和香豆精等活性成分,具有广谱抗菌消炎作用。可以抑制金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等多种致病菌的生长和繁殖。对上呼吸道感染、肺炎、扁桃体炎、咽炎等疾病有较好的治疗效果。
牛蒡子性凉,味甘,具有清热解毒的功效。可以清火泻热,凉血消肿。对风热感冒、咽喉肿痛、肺热咳嗽、口舌生疮、大便燥结等症状有良好的缓解作用。
牛蒡子含有丰富的皂苷和挥发油,具有润肺止咳的作用。可以润肺止咳,化痰平喘。对咳嗽、气喘、痰多、咽喉肿痛等症状有较好的治疗效果。
牛蒡子含有丰富的牛蒡甙元和挥发油,具有利咽消肿的功效。可以清热利咽,消肿止痛。对咽喉肿痛、扁桃体炎、口腔溃疡等疾病有较好的治疗效果。
牛蒡子含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效。可以促进肠道蠕动,排出肠道中的宿便和毒素。对便秘、肠燥等症状有较好的治疗效果。
牛蒡子含有丰富的钾离子、镁离子和皂苷,具有降压降脂的作用。可以扩张血管,降低血压,抑制血小板聚集,降低血清胆固醇。对高血压、高血脂等心血管疾病有较好的治疗效果。
牛蒡子含有丰富的多糖和皂苷,具有增强免疫力的功效。可以提高机体的免疫力,增强抵抗疾病的能力。对经常感冒、体质虚弱的人群有较好的调理作用。
牛蒡子可以煎煮、泡水、入药等多种方法食用:
取牛蒡子10-15克,加水适量,煎煮15-20分钟。服用1-2次/日,可以清热解毒、润肺止咳、利咽消肿。
取牛蒡子5-10克,放入保温杯中,冲入沸水,闷泡10-15分钟。代茶饮,可以清热解毒、润肺止咳、增强免疫力。
牛蒡子可以入药,与其他中药材配合使用,治疗各种疾病。如与菊花、金银花等配伍,可以治疗风热感冒;与麦冬、百合等配伍,可以治疗肺热咳嗽;与当归、川芎等配伍,可以治疗血虚风燥。
牛蒡子虽然有较多的功效,但也不宜长期大量服用:
在服用牛蒡子之前,建议咨询中医师或药师,了解自己的体质是否适合服用牛蒡子,以及具体的用量和用法。
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