莲子的功效与作用简介莲子又称莲实，是莲花的种子。作为一种药食同源的食物，莲子富含多种营养素，具有多种功效与作用。营养价值莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，每 100 克莲子中含有以下营养素：- 热量：330 大卡 - 蛋白质：18 克 - 碳水化合物：64 克 - 膳食纤维：10 克 - 维生素 B1：0.4 毫克 - 维生素 B2：0.2 毫克 - 维生素 B6：0.5 毫克 - 钾：500 毫克 - 镁：120 毫克 - 钙：50 毫克 - 锌：2.5 毫克功效与作用莲子具有以下功效与作用：1. 补心安神：莲子含有莲子芯，富含生物碱，具有镇静安神的作用，可以缓解心悸、失眠等症状。 2. 益气养血：莲子富含铁，具有补血安神的作用，可以缓解贫血、面色苍白等症状。 3. 健脾益胃：莲子性平味甘，入脾经，具有健脾益胃的作用，可以改善食欲不振、腹泻等症状。 4. 清热降火：莲子性寒，具有清热降火的作用，可以缓解口干舌燥、烦躁不安等症状。 5. 养颜美容：莲子含有丰富的维生素 E 和花青素，具有抗氧化作用，可以延缓衰老、美白肌肤。 6. 减肥瘦身：莲子膳食纤维含量丰富，具有饱腹感，可以抑制食欲、帮助减肥。 7. 降血压：莲子中含有的钾离子具有降血压的作用，可以调节血压。 8. 抗癌：莲子中含有的异莲子碱具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的增殖。食用方法莲子可以生食、煮食或入药。- 生食：新鲜莲子可以剥壳后直接食用。 - 煮食：莲子可以煮粥、煲汤或做甜品。 - 入药：莲子可以与其他中药搭配使用，发挥不同的治疗作用。注意要点食用莲子虽有诸多好处，但也有需要注意的要点：- 生莲子不易消化，建议煮熟后食用。 - 莲子性寒，脾胃虚寒者不宜多食。 - 莲子含有较多的淀粉，糖尿病患者应适量食用。 - 孕妇慎食莲子芯，以避免流产。总结莲子是一种营养丰富的药食同源的食物，具有补心安神、益气养血、健脾益胃、清热降火、养颜美容等多种功效与作用。食用莲子可以为人体补充多种营养元素，改善身体健康。 标签： 莲子图片功效和作用图片、 莲子图片、 功效、

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