肝损伤：过量摄入玉桂会导致肝损伤。(出现肝损伤)

文章编号：7287 更新时间：2024-06-02 分类：中药大全 阅读次数：次

玉桂是一种常见的香料，广泛用于烹饪和烘焙中。它味道香甜，具有独特的芳香。近年来，有研究发现，过量摄入玉桂可能会对肝脏造成损害。

肝损伤的机制

玉桂中的主要成分之一是肉桂醛。肉桂醛是一种芳香化合物，具有抗氧化和抗炎特性。研究发现，高剂量的肉桂醛会对肝细胞造成毒性作用，导致细胞损伤和炎症。

过量摄入玉桂还会增加肝脏的氧化应激，导致自由基产生过多，破坏肝细胞的结构和功能。玉桂中的某些成分可能会干扰肝脏的代谢过程，导致肝细胞损伤和功能障碍。

过量摄入玉桂引起的肝损伤通常在短期内不会出现明显症状。随着时间的推移，患者可能会出现以下症状：

美国食品药品监督管理局（FDA）尚未为玉桂的安全摄入量设定具体标准。一般认为，每天摄入不超过 6 克的玉桂是安全的。过量摄入玉桂可能会增加肝损伤的风险。

某些人群对玉桂引起的肝损伤风险更高，包括：

为了避免由过量摄入玉桂引起的肝损伤，建议采取以下预防措施：

玉桂是一种具有多种健康益处的香料。过量摄入玉桂可能会对肝脏造成损害。通过限制摄入量和采取适当的预防措施，我们可以享受玉桂的益处，同时避免其潜在的副作用。

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