白术白芍煲鸡是一道传统的食补汤品,具有多种药用功效。白术和白芍都是中药材,具有健脾益气、养阴柔肝、补血调经等作用。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质,可以补充身体所需的营养物质。
功效
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健脾益气:白术具有健脾益气的作用,可以增强脾胃功能,改善食欲不振、腹胀腹泻等症状。
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养阴柔肝:白芍具有养阴柔肝的作用,可以滋养肝阴,平肝降火,改善头晕目眩、腰膝酸软等症状。
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补血调经:白芍还可以补血调经,改善月经不调、痛经等症状。
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补充营养:鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质,可以补充身体所需的营养物质,增强抵抗力。
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调理气血:白术白芍煲鸡可以调理气血,改善气血不足、气滞血瘀等症状。
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滋补身体:白术白芍煲鸡是一道滋补身体的汤品,可以补气血、健脾养胃,增强免疫力。
适用人群
白术白芍煲鸡适合以下人群食用:
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脾胃虚弱者
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气血不足者
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肝阴不足者
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月经不调者
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体质虚弱者
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产后虚弱者
白术白芍煲鸡不适合以下人群食用:
做法
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准备食材:白术15克,白芍10克,鸡肉500克,生姜3片,枸杞10粒,红枣5颗。
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将白术、白芍洗净,放入纱布袋中包好。
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将鸡肉切块,焯水后捞出备用。
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将所有食材放入砂锅中,加水适量,大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。
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起锅前加入盐调味即可。
注意事项
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白术白芍煲鸡不宜过量食用,一周食用1-2次即可。
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孕妇、阴虚火旺者等禁忌人群不宜食用。
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服用其他药物期间,应咨询医生是否可以同时食用白术白芍煲鸡。
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白术白芍煲鸡可以根据个人口味加入其他配料,如黄芪、当归、党参等。
结语
白术白芍煲鸡是一道既营养又滋补的汤品,具有健脾益气、养阴柔肝、补血调经等多种功效。适合脾胃虚弱、气血不足、肝阴不足等人群食用。但是,孕妇、阴虚火旺者等禁忌人群不宜食用。食用时应注意适量,并根据个人体质调整配料。
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