白术白芍煲鸡是一道传统的食补汤品，具有多种药用功效。白术和白芍都是中药材，具有健脾益气、养阴柔肝、补血调经等作用。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质。

功效

• 健脾益气：白术具有健脾益气的作用，可以增强脾胃功能，改善食欲不振、腹胀腹泻等症状。
• 养阴柔肝：白芍具有养阴柔肝的作用，可以滋养肝阴，平肝降火，改善头晕目眩、腰膝酸软等症状。
• 补血调经：白芍还可以补血调经，改善月经不调、痛经等症状。
• 补充营养：鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质，增强抵抗力。
• 调理气血：白术白芍煲鸡可以调理气血，改善气血不足、气滞血瘀等症状。
• 滋补身体：白术白芍煲鸡是一道滋补身体的汤品，可以补气血、健脾养胃，增强免疫力。

适用人群

白术白芍煲鸡适合以下人群食用：

• 脾胃虚弱者
• 气血不足者
• 肝阴不足者
• 月经不调者
• 体质虚弱者
• 产后虚弱者

禁忌人群

白术白芍煲鸡不适合以下人群食用：

• 孕妇
• 阴虚火旺者
• 湿热内盛者
• 风寒感冒者

做法

1. 准备食材：白术15克，白芍10克，鸡肉500克，生姜3片，枸杞10粒，红枣5颗。
2. 将白术、白芍洗净，放入纱布袋中包好。
3. 将鸡肉切块，焯水后捞出备用。
4. 将所有食材放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。
5. 起锅前加入盐调味即可。

注意事项

• 白术白芍煲鸡不宜过量食用，一周食用1-2次即可。
• 孕妇、阴虚火旺者等禁忌人群不宜食用。
• 服用其他药物期间，应咨询医生是否可以同时食用白术白芍煲鸡。
• 白术白芍煲鸡可以根据个人口味加入其他配料，如黄芪、当归、党参等。

结语

白术白芍煲鸡是一道既营养又滋补的汤品，具有健脾益气、养阴柔肝、补血调经等多种功效。适合脾胃虚弱、气血不足、肝阴不足等人群食用。但是，孕妇、阴虚火旺者等禁忌人群不宜食用。食用时应注意适量，并根据个人体质调整配料。 标签： 白术加白芍煮水的功效、 白芍煲鸡的功效、 白术、

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