油柑简介

油柑，又称余甘子、余柑子，是一种常绿小乔木，原产于中国南方和东南亚地区。其果实味酸涩，带有甘甜的回味，故得名油柑。

油柑的功效与作用

• 清热消暑：油柑性凉味酸，具有清热解毒、生津止渴的功效，常用于治疗暑热烦渴、口干舌燥等症状。
• 醒酒解毒：油柑中含有丰富的有机酸，可以分解乙醇，缓解宿醉症状。同时，油柑中的果胶具有吸附毒素的作用，可以帮助清除体内毒素。
• 抗菌消炎：油柑中含有果酸、维生素C和一些挥发性物质，具有抗菌消炎的功效，可以帮助抵抗细菌和病毒感染。
• 降血脂：油柑中的果胶和膳食纤维可以帮助降低胆固醇和甘油三酯，起到降血脂的作用。
• 抗氧化：油柑中含有丰富的维生素C和多酚类物质，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。

油柑的营养价值

油柑的营养价值丰富，每100克果肉中含有：

• 水分：约88克
• 能量：约45千卡
• 蛋白质：约0.6克
• 脂肪：约0.2克
• 碳水化合物：约10克
• 膳食纤维：约

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