陈皮,又称橘皮,是芸香科植物橘树的果皮。是一种重要的中药材,具有悠久的药用历史。陈皮味辛、苦、温,归肺、脾经,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳平喘等功效。
理气健脾陈皮中含有的挥发油和橙皮苷等成分具有行气散结、消胀止痛的功效。
可用于治疗胸腹胀满、消化不良、食欲不振等症。燥湿化痰陈皮中所含的挥发油、橙皮苷等成分具有化痰止咳的作用。可用于治疗咳嗽痰多、
喘息气促等症。止咳平喘陈皮中所含的挥发油、橙皮苷等成分
具有止咳平喘的作用。可用于治疗咳嗽、气喘等症。其他功效陈皮还有以下功效:健胃消食:陈皮中的挥发油和橙皮苷等成分可以刺激胃肠蠕动,
促进消化,缓解胃胀、消化不良等症状。抗菌消炎:陈皮中所含的柠檬酸、橙皮苷等成分具有抗菌消炎的作用。可用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等症。利水消肿:陈皮中的挥发油和橙皮苷等成分具有利水消肿的作用。可用于治疗水肿、
尿少等症。
陈皮的作用机理
理气健脾陈皮中的挥发油和橙皮苷等成分具有行气散结、消胀止痛的功效。这些成分可以促进胃肠蠕动,增强消化功能,缓解胸腹胀满、消化不良等症状。燥湿化痰陈皮中的挥发油、橙皮苷等成分具有化痰止咳的作用。这些成分可以稀释痰液,促进痰液排出,缓解咳嗽痰多、喘息气促等症状。止咳平喘陈皮中的挥发油、橙皮苷等成分具有止咳平喘的作用。这些成分可以抑制气道平滑肌收缩,缓解支气管痉挛,从而止咳平喘。
陈皮的食用方法
陈皮可以煎服、泡茶、入菜等。煎服将陈皮洗净,切碎,加
水煎服。一般用量为10-15克,每日1-2次。泡茶将陈皮洗净,切碎或撕成小片,放入茶杯中,用沸水冲泡。可单泡,也可与其他茶叶混合泡饮。入菜陈皮可以切丝或切片,加入菜肴中调味。既能增加菜肴的香气,又能起到药食同源的作用。
陈皮的注意事项
陈皮性温,
阴虚火旺者
不宜服用。陈皮与半夏、瓜蒌同用,可增强攻下作用,用于治疗痰湿壅滞证。陈皮与人参、白术同用,可增强补气健脾作用,用于治疗脾胃虚弱证。陈皮与甘草、大枣同用,可增强益气养血作用,用于治疗气血不足证。
结语
陈皮是一种功效广泛的中药材,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳平喘等功效。平时适当食用陈皮,可以起到
保健养生的作用。但需要注意,陈皮性温,阴虚火旺者不宜服用。
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