青果简介

青果，又名酸枣，是一种常见的落叶乔木果实，分布于我国大部分地区。青果味酸涩，性平，入肝、脾、胆经，具有养肝明目、补脾益气的功效，是我国传统中药材中的一味常用药。

青果的功效与作用

1. 养肝明目

青果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养素，这些营养素具有抗氧化作用，可以保护肝脏细胞，促进肝脏解毒和再生。青果还含有枸杞多糖，这种物质具有保肝护肝的作用。因此，食用青果可以有效地养护肝脏，改善视力。

2. 补脾益气

青果中含有丰富的氨基酸、蛋白质和膳食纤维，这些营养素可以补充人体所需的营养，提高人体的免疫力。青果还含有苹果酸和酒石酸，这些有机酸可以促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能。因此，食用青果可以有效地补脾益气，调理肠胃。

3. 安神助眠

青果中含有生物碱和挥发油，这些物质具有镇静安神的作用。食用青果可以有效地缓解紧张、焦虑和失眠等症状，提高睡眠质量。

4. 止渴生津

青果中含有丰富的有机酸和水分，具有生津止渴的作用。食用青果可以快速补充人体水分，缓解口渴症状。

5. 清热利尿

青果性平，味酸涩，具有清热利尿的作用。食用青果可以有效地清除体内的热毒，促进尿液排出，缓解水肿等症状。

青果的食用方法

青果的食用方法多种多样，可以鲜食、泡水喝、煮汤或入药。

1. 鲜食

直接食用青果可以补充水分和营养，缓解口渴和疲劳。

2. 泡水喝

将青果洗净，切片或捣碎，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。泡水喝青果可以缓解口渴、清热利尿。

3. 煮汤

将青果洗净，放入砂锅中，加入适量水和冰糖，煮沸后转小火，煮至汤色金黄即可。煮汤喝青果可以养肝明目、止咳平喘。

4. 入药

青果入药可以治疗多种疾病，如肝炎、视力模糊、脾胃虚弱、失眠、口渴、水肿等。

青果的禁忌

虽然青果是一种保健养生佳品，但食用时也有一些禁忌需要注意：1. 脾胃虚寒者不宜食用青果，以免加重脾胃虚寒症状。 2. 牙痛患者不宜食用青果，以免加重牙痛症状。 3. 孕妇和哺乳期妇女不宜过多食用青果，以免引起流产或回奶。 4. 服用抗凝血药物者不宜食用青果，以免影响药物的疗效。

青果的保存

新鲜青果可以存放于冰箱中，保质期约为一周。晒干的青果可以长期存放，但应密封避光保存。

结语

青果是一种功效与作用显著的中药材，具有养肝明目、补脾益气、安神助眠、止渴生津、清热利尿等多种功效。食用青果可以有效地改善身体健康，预防和治疗多种疾病。但需要注意的是，食用青果也有一些禁忌，如脾胃虚寒者不宜食用等。希望关于青果功效与作用的文章能够对大家有所帮助。如果您有任何疑问或建议，欢迎在文章下方留言，我们将及时回复。 标签： 中药青果的功效与作用、 中药青果的功效与作用图片、 保健养生之良方、

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