青果简介
青果,又名酸枣,是一种常见的落叶乔木果实,
分布于我国大部分地区。青果味酸涩,性平,入肝、脾、胆经,具有养肝明目、补脾益气的功效,是我国传统中药材中的一味常用药。
青果的功效与作用
1. 养肝明目
青果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、
维生素E等营养素,这些营养素具有抗氧化作用,
可以保护肝脏细胞,促进肝脏解毒和再生。青果还含有枸杞多糖,这种物质具有保肝护肝的作用。因此,食用青果可以有效地养护肝脏,改善视力。
2. 补脾益气
青果中含有丰富的氨基酸、蛋白质和膳食纤维,这些营养素可以补充人体所需的营养,
提高人体的免疫力。青果还含有苹果酸和酒石酸,这些有机酸可以促进胃肠蠕动,改善消化吸收功能。因此,食用青果可以有效地补脾益气,调理肠胃。
3. 安神助眠
青果中含有生物碱和挥发油,这些物质具有镇静安神的作用。食用青果可以有效地缓解紧张、焦虑和
失眠等症状,提高睡眠质量。
4. 止渴生津
青果中含有丰富的有机酸和水分,具有生津止渴的作用。食用青果可以快速补充人体水分,缓解口渴症状。
5. 清热利尿
青果性平,味酸涩,
具有清热利尿的作用。食用青果可以有效地清除体内的热毒,促进尿液排出,缓解水肿等症状。
青果的食用方法
青果的食用方法多种多样,可以鲜食、泡水喝、
煮汤或入药。
1. 鲜食
直接食用青果可以补充水分和营养,缓解口渴和疲劳。
2. 泡水喝
将青果洗净,切片或捣碎,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。泡水喝青果可以缓解口渴、清热利尿。
3. 煮汤
将青果洗净,放入砂锅中,加入
适量水和冰糖,煮沸后转小火,煮至汤色金黄即可。煮汤喝青果可以养肝明目、
止咳平喘。
4. 入药
青果入药可以治疗多种疾病,如肝炎、视力模糊、脾胃虚弱、失眠、口渴、水肿等。
青果的禁忌
虽然青果是一种保健养生佳品,但食用时也有一些禁忌需要注意:1. 脾胃虚寒者不宜食用青果,以免加重脾胃虚寒症状。
2. 牙痛患者不宜食用青果,以免加重牙痛症状。
3. 孕妇和哺乳期妇女不宜过多食用青果,以免引起流产或回奶。
4. 服用抗凝血药物者不宜食用青果,以免影响药物的疗效。
青果的保存
新鲜青果可以存放于冰箱中,保质期约为一周。晒干的青果可以长期存放,但应密封避光保存。
结语
青果是一种功效与作用显著的中药材,具有养肝明目、补脾益气、安神助眠、止渴生津、清热利尿等
多种功效。食用青果可以有效地改善身体健康,预防和治疗多种疾病。但需要注意的是,食用青果也有一些禁忌,如脾胃虚寒者不宜食用等。希望关于青果功效与作用的文章能够对大家有所帮助。如果您有任何疑问或建议,欢迎在文章下方留言,我们将及时回复。
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