何首乌简介

何首乌为蓼科植物何首乌（ Polygonum multiflorum ）的块根。其主产于我国长江流域及以南地区，常用于中药材中，具有多种药用价值。

何首乌的功效

补益肝肾

何首乌性温，味苦、甘、涩，入肝、肾经。具有补益肝肾，益精血，乌须发的功效。适用于肝肾亏虚，腰膝酸软，须发早白等症。

养血活血

何首乌含有丰富的铁、钙等元素，具有养血活血的作用。适用于血虚证，如面色苍白、月经不调、血虚风痹等症。

通便润肠

何首乌含有丰富的大黄酚，具有通便润肠的作用。适用于肠燥便秘，大便不通等症。

抗衰老

何首乌中的何首乌多糖、何首乌苷等成分具有抗氧化、抗衰老的作用。研究表明，何首乌提取物可以清除自由基，延缓细胞衰老。

何首乌的作用

治疗肝肾虚证

何首乌可以补益肝肾，适用于肝肾虚证，如腰膝酸软、须发早白、月经不调等症。常与枸杞子、山茱萸等药材配伍使用。

治疗血虚证

何首乌可以养血活血，适用于血虚证，如面色苍白、月经不调、血虚风痹等症。常与当归、白芍等药材配伍使用。

治疗便秘

何首乌可以通便润肠，适用于肠燥便秘，大便不通等症。常与火麻仁、大黄等药材配伍使用。

延缓衰老

何首乌中的何首乌多糖、何首乌苷等成分具有抗氧化、抗衰老的作用。可以用于延缓衰老，改善皮肤状况。

何首乌的食用禁忌

何首乌虽然具有多种功效，但也有一些食用禁忌需要了解：

• 孕妇慎用：何首乌性温，孕妇服用可能会引起上火、流产等不良反应。
• 脾胃虚寒者慎用：何首乌性温，脾胃虚寒者服用可能会引起腹泻、腹痛等不适。
• 大便溏泻者慎用：何首乌具有通便润肠的作用，大便溏泻者服用可能会加重腹泻症状。
• 与乌头、马钱子等有毒药物同用时，可能会产生不良反应，应避免同服。

结语

何首乌是一种具有多种功效的中药材，可以补益肝肾、养血活血、通便润肠、延缓衰老。但是，在食用时也需要了解其禁忌，以免引起不良反应。建议在医生的指导下科学合理地使用何首乌，发挥其养生保健的作用。

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