简介
麻子,也称麻子果籽,是一种营养丰富的种子。它由大麻植物(
Cannabis sativa
)的果实中提取,是大麻籽油的重要来源。麻子富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和
矿物质。
营养成分
100 克麻子约含有:热量:563 千卡蛋白质:31 克脂肪:49 克膳食纤维:10 克碳水化合物:14 克维生素 E:37
毫克镁:375 毫克铁:9 毫克锌:11 毫克
功效
麻子具有多种健康功效,包括:
1. 改善心脏健康
麻子富含不饱和脂肪酸,特别是 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸。这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防心脏病和
中风。
2. 促进消化健康
麻子中的膳食纤维有助于促进消化,预防便秘和肠易激综合征。它还可以帮助调节血糖水平。
3. 抗炎
麻子中的 Omega-3 脂肪酸具有抗炎作用。它可以帮助减轻关节炎、哮喘和湿疹等
炎症性疾病的症状。
4. 改善皮肤健康
麻子富含维生素 E,有助于保护皮肤免受自由基损伤。它还可以帮助缓解湿疹和银屑病等
皮肤问题。
5. 增强免疫系统
麻子中的维生素 E 和锌对免疫系统至关重要。它们可以帮助抵御感染和疾病。
6. 提高神经功能
麻子中的 Omega-3 脂肪酸对脑部健康至关重要。它可以帮助改善认知功能,预防痴呆和阿尔兹海默病。
7.促进睡眠
麻子中的镁有助于调节睡眠-觉醒周期。它可以帮助改善睡眠质量,减少失眠症状。
麻子可以以多种方式食用,包括:作为零食或坚果混合物的添加剂加入沙拉、酸奶或燕麦粥中烘焙成面包、饼干或蛋糕榨成麻籽油用于烹饪和调味
安全性和注意事项
一般来说,食用麻子是安全的。但是,对于某些人群,需要注意以下事项:对大麻过敏者:对大麻过敏者不应食用麻子。服用血液稀释剂者:麻子中的 Omega-3 脂肪酸可能会增加出血风险。如果您正在服用血液稀释剂,请在食用麻子前咨询您的医生。孕妇和哺乳期妇女:孕妇和哺乳期妇女不应食用麻子,因为可能含有微量 THC(大麻中的活性成分)。儿童:建议 2 岁以下儿童不要食用麻子,因为可能存在窒息风险。
结论
麻子是一种营养丰富的种子,具有多种健康功效,包括改善心脏健康、促进消化健康、抗炎、改善皮肤健康、增强免疫系统、提高神经功能和促进睡眠。它可以作为零食、坚果混合物、沙拉、酸奶、燕麦粥、烘焙食品和麻籽油食用。但是,对于某些人群,在食用麻子之前,应注意上述的安全性和注意事项。通过均衡饮食和健康的生活方式,麻子可以成为改善您的整体健康和福祉的有益补充。
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