黄鳝煲药材汤

鳝煲药材汤是一种滋补养生的汤品，具有多种功效。

黄鳝的功效

• 补气血
• 益精养肾
• 强筋壮骨
• 滋养肌肤
• 抗衰老

药材的功效

• 当归：补血活血，调经止痛
• 川芎：活血行气，祛风止痛
• 白芍：养血调经，柔肝止痛
• 枸杞：滋补肝肾，益精明目
• 红枣：补气养血，健脾益胃
• 姜：驱寒暖胃，活血化瘀
• 葱：发汗解表，利尿消肿

鳝煲药材汤的功效

• 补气血
• 益精养肾
• 强筋壮骨
• 活血化瘀
• 滋养肌肤
• 抗衰老
• 缓解疲劳
• 增强免疫力

鳝煲药材汤的做法

1. 准备好黄鳝、当归、川芎、白芍、枸杞、红枣、姜、葱等材料。
2. 将黄鳝洗净切段，药材洗净备用。
3. 将黄鳝段和药材放入砂锅中，加水没过食材。
4. 大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时。
5. 出锅前加入适量盐调味即可。

鳝煲药材汤的注意事项

• 孕妇、经期女性、脾胃虚寒者不宜食用。
• 黄鳝一定要清洗干净，避免寄生虫。
• 药材用量应适宜，不可过量。
• 炖煮时间不宜过短，否则药材功效无法发挥。
• 鳝煲药材汤应趁热食用，隔夜后不宜再食用。

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