黄鳝煲药材汤
鳝煲药材汤是一种滋补养生的汤品,具有多种功效。
药材的功效
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当归:补血活血,调经止痛
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川芎:活血行气,祛风止痛
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白芍:养血调经,柔肝止痛
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枸杞:滋补肝肾,益精明目
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红枣:补气养血,健脾益胃
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姜:驱寒暖胃,活血化瘀
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葱:发汗解表,利尿消肿
鳝煲药材汤的功效
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补气血
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益精养肾
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强筋壮骨
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活血化瘀
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滋养肌肤
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抗衰老
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缓解疲劳
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增强免疫力
鳝煲药材汤的做法
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准备好黄鳝、当归、川芎、白芍、枸杞、红枣、姜、葱等材料。
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将黄鳝洗净切段,药材洗净备用。
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将黄鳝段和药材放入砂锅中,加水没过食材。
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大火煮沸后,转小火炖煮2-3小时。
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出锅前加入适量盐调味即可。
鳝煲药材汤的注意事项
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孕妇、经期女性、脾胃虚寒者不宜食用。
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黄鳝一定要清洗干净,避免寄生虫。
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药材用量应适宜,不可过量。
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炖煮时间不宜过短,否则药材功效无法发挥。
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鳝煲药材汤应趁热食用,隔夜后不宜再食用。
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